Dnia 11.05.2016 r. w Urz?dzie Marsza?kowski Województwa Pomorskiego zosta?a podpisana umowa na realizacj? operacji uj?tej w Planie Operacyjnym Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2016-2017 w Województwie Pomorskim w 2016 roku (Etap I) w ramach „Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestuj?ca w obszary wiejskie” na realizacj? zadania pn. „Organizacja tradycyjnych warsztatów kulinarnych stworzenie lokalnej bazy ?u?awskich produktów tradycyjnych jako elementu Listy Produktów Tradycyjnych Województwa Pomorskiego”. Umow? w imieniu Samorz?du Województwa podpisa? Wies?aw Byczkowski - Wicemarsza?ek, a w imieniu ?OKiS Dyrektor - ?ukasz ?arna. G?ównym za?o?eniem projektu jest aktywizacja mieszka?ców wsi na rzecz podejmowania inicjatyw w zakresie rozwoju obszarów wiejskich, w tym kreowania miejsc pracy na terenach wiejskich. Aktywizacja ta polega? b?dzie na dzia?aniach zwi?zanych z organizacj? tradycyjnych warsztatów kulinarnych. W ramach zadania zaplanowano cykl szkole?, warsztatów z zakresu tradycyjnej kuchni ?u?awskiej. Warsztaty przeprowadzone zostan? przez wykwalifikowanego kucharza szkoleniowca w ?u?awskim O?rodku Kultury i Sportu. Zaplanowano ??cznie 66 godzin szkoleniowych w ci?gu 3 miesi?cy. W ramach zadania odb?d? si? zaj?cia teoretyczne i warsztaty praktyczne, bazuj?ce zarówno na do?wiadczeniach Stowarzyszenia ?u?awy Gda?skie (na podstawie publikacji i zarchiwizowanych materia?ów), jak i na zapisach w starych recepturach z obszaru ?u?aw. W ramach zadania osoby uczestnicz?ce w warsztatach zabezpieczone zostan? w niezb?dny sprz?t kuchenny, a tak?e w produkty spo?ywcze. W trakcie warsztatów przewidziano przerwy kawowe. Dodatkowo ca?o?? wydarzenia i powsta?e potrawy zostan? uwiecznione za po?rednictwem aparatu fotograficznego. Zdj?cia wykonane podczas zaj?? stanowi? b?d? grafik? w publikacji. Zwie?czeniem kilkumiesi?cznej pracy uczestników zaj?? warsztatowych jak i podsumowaniem prelekcji b?dzie wydanie publikacji i jej kolporta?, skierowany do mieszka?ców, którzy b?d? kontynuowa? promocj? produktów regionalnych i postaraj? si? wprowadzi? je na ministerialn? list? produktów tradycyjnych. Za opracowanie publikacji w ramach partnerstwa odpowiedzialne b?dzie Stowarzyszenie ?u?awy Gda?skie. Realizacja zadania: wrzesie? - grudzie? 2016 r. Bud?et operacji: 24 980,00 z?.